ภายในวัฒนธรรมพิซซ่าที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเนเปิลส์

ช่างฝีมือในเมืองทางตอนใต้ของอิตาลีได้ปรุงอาหารฟาสต์ฟู้ดขั้นสุดยอดมาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการระบาดของโควิด-19 หนังสือพิมพ์โรมIl Foglio ได้พาดหัวข่าวอย่างตื่นตระหนกที่ประกาศว่า ” La morte del bacio ” (ความตายของการจูบ) ในยุคของการเว้นระยะห่างทางสังคม ชาวอิตาลีสงสัยว่าการจูบจะช่วยเปิดทางให้กับจักรวรรดิโรมันในเร็วๆ นี้หรือไม่ หนึ่งร้อยสี่สิบไมล์ตามชายฝั่งในเนเปิลส์ ที่ร้านอาหารถูกปิดสองครั้งในช่วงล็อกดาวน์ที่ยืดเยื้อชาวพื้นเมืองครุ่นคิดถึงภัยคุกคามที่มีอยู่มากขึ้น: La morte della pizza ไวรัสจะเป็นจูบแห่งความตายของพายเนเปิลส์หรือไม่? ต้องเผชิญกับการล่มสลายทางการเงินของสัดส่วนปอมเปอี ร้านพิซซ่าในเนเปิลส์ได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจที่มีอายุหลายศตวรรษของพวกเขาให้เหมาะสมกับช่วงเวลา โดยนำแนวทางปฏิบัติที่ดูหมิ่นเหยียดหยามมาก่อนหน้านี้ เช่น การส่งมอบบ้านและการคว่ำบาตรจากสวรรค์!—ชุดพิซซ่า ลูก้า เดล...